Hiểu biết khi mang thai sẽ là cẩm nang kiến thức giúp các mẹ sẵn sàng hơn trong việc làm mẹ của mình

Bà bầu có nên ăn thịt bò không?

bà bầu có nên ăn thịt bò không?. Khi mang thai, hệ trao đổi chất của người mẹ cần hoạt động với cường độ cao và hiệu quả hơn để đảm bảo cung cấp đủ dưỡng chất cho sự phát triển của thai nhi. Hệ tuần hoàn máu bởi vậy mà càng trở nên vô cùng quan trọng trong thời kỳ thai nghén. Ai cũng biết, tăng cường cung cấp chất sắt cho cơ thể giúp sản sinh ra lượng máu cần thiết và thịt bò là nguồn cung cấp sắt tự nhiên dồi dào nhất. Tuy nhiên, theo kinh nghiệm dân gian, ăn thịt bò làm cho con bị co rút gân, ảnh hưởng đến sự phát triển bình thường của bé. Vậy bà bầu có nên ăn nhiều thịt bò không? Thực hư thế nào về những tác hại của thịt bò với thai nhi?

Dinh dưỡng từ thịt bồ đối với bà bầu

Trên thực tế, thịt bò là nguồn dưỡng chất thiên nhiên khổng lồ với đầy đủ 10 loại dưỡng chất cần thiết nhất cho sự phát triển của bé như protein, zinc, sắt hay vitamin B. Chỉ 150 gram thịt bò đủ cung cấp toàn bộ protein cần thiết trong ngày, trong khi lượng chất béo mẹ phải thu nạp vào rất thấp, chỉ dưới 10 gram.
Trong thời gian mang thai, đặc biệt là 3 tháng cuối, mẹ bầu rất dễ cảm thấy đói và thiếu năng lượng. Cơm và các món tinh bột với lượng carbon hydrate dồi dào là nguồn năng lượng truyền thống đối với cơ thể, đặc biệt là người Việt Nam. Tuy nhiên, theo các nhà nghiên cứu và chế độ ăn DAS – hay còn được biết đến rộng rãi ngày nay với cái tên low – carb, protein thay thế carbon hydrate vừa cung cấp nhiều năng lượng hơn, vừa giữ cho mẹ không phải tăng cân ngoài kiểm soát. Bởi vậy, bà bầu có ăn nhiều thịt bò cũng không ảnh hưởng gì đến thai nhi.
Bất cứ tác hại nào đối với thai nhi do thịt bò đều xảy đến từ cách xử lý thịt trong khâu nấu nướng. Thịt nấu chưa chín có thể mang toxoplasma gondii, một loại ký sinh trùng có thể gây nhiễm trùng. Nó có khả năng đi qua nhau thai và có tác động tàn phá đối với thai nhi, bao gồm sinh non, sinh nhẹ cân và vấn đề về não. Vì vậy, khi mang thai, cho dù thèm các món bò tái, bò nhúng dấm đến thế nào, các mẹ cũng tuyệt đối nói không với chúng nhé.
images

Bà bầu có nên ăn thịt bò?

Sắt không chỉ giúp thai nhi phát triển mà còn giúp bà bầu tránh tình trạng chóng mặt, mệt mỏi trong thai kỳ. Trong thời kỳ mang thai bà bầu thường có hiện tượng thiếu máu. Đó là kết quả của việc chị em thai phụ không được cung cấp đầy đủ chất sắt trong một thời gian dài. Thiếu sắt gây ra nhiều triệu chứng như mệt mỏi, thở gấp, chóng mặt, đau đầu, da nhợt nhạt, rụng tóc, đau họng, khó nuốt và mất cảm giác ngon miệng, đau thắt ngực.
Thịt bò là 1 loại thực phẩm chứa lượng sắt khổng lồ.
Bổ sung thịt bò trong thực đơn ăn uống của mình sẽ giúp bà bầu bổ sung máu và tránh tình trạng thiếu máu. Ngoài ra trong thịt bò còn có nhiều protein, B6, B12, kẽm và đặc biệt là colin. Bà bầu ăn thịt bò sẽ tạo ra chất kích thích não bộ thai nhi phát triển. Trong thời kỳ mang thai, khối lượng máu trong cơ thể tăng lên (khoảng 27mg/ngày) vì vậy bà bầu nên ăn thịt bò trong mỗi bữa ăn hàng ngày.
Protein trong thịt bò chứa nhiều axit amin giúp mọi tế bào của cơ thể mẹ và bé được phát triển tốt, giúp chuyển hóa và tổng hợp thức ăn, tạo sự ngon miệng. Đặc biệt bà bầu ăn thịt bò còn giúp giữ ổn định lượng đường trong máu, giúp bà bầu có sức đề kháng tốt, tránh bệnh tật, tránh nhiễm khuẩn, đồng thời giúp các mẹ có nhiều sữa hơn sau khi sinh bé.
Thịt bò chứa nhiều vitamin B12 và vitamin B6.
Vitamin B12 cần thiết cho các tế bào, nhất là các tế bào máu đỏ mang oxy đến các mô cơ. Vitamin B12 thúc đẩy nhánh chuỗi amino acid chuyển hóa, rất tốt cho sức khỏe của mẹ và sự phát triển khỏe mạnh của bé. Ngoài ra, thịt bò còn chứa nhiều vitamin B6, bà bầu ăn thịt bò có thể giúp cơ thể xây dựng khả năng miễn dịch cho cả bản thân và bé yêu.

Một số món ăn từ thịt bò dành cho bà bầu

Canh rau má với thịt bò
Vị ngọt của thịt bò hòa quyện với vị đăng đắng của rau má là sự kết hợp hoàn hảo cho những bà bầu, đang có cảm thấy nhạt miệng, chán ăn. Ngoài ra, chất sắt trong thịt bò, giúp bà bầu không những giúp cơ thể bà bầu sản sinh ra lượng máu cần thiết cho cơ thể mà còn tạo cảm giác ngon miệng.
Rau muống xào thịt bò
Rau muống xào thịt bò là một món ăn ngon mà còn cung cấp nhiều dinh dưỡng, đặc biệt là sắt và đạm, đồng thời đây cũng là món ăn với cách chế biến nhanh và đơn giản. Ngoài ra, sự kết hợp của rau muốn và thịt bò còn giúp bà bầu ăn ngon miệng, chống thiếu sắt, trị táo bón, giữ ổn định huyết áp và nhịp tim,…
Súp thịt bò hầm khoai tây, cà rốt
Là môt món ăn đầy bổ dưỡng dành cho các bà bầu, nhất là trong tiết trời thu đông. Món ăn này không những cung cấp đầy đủ sắt, đạm mà còn chứa các loại vitamin có trong khoai tây và cà rốt. Bổ sung đầy đủ dinh dưỡng và giúp bà bầu ăn ngon miệng hơn.

Bình Luận

0 Komentar untuk "Bà bầu có nên ăn thịt bò không?"

Back To Top